Горене на калории и топене на мазнини - има ли разлика и каква е тя?

Каква е разликата между това да горим калории и да топим мазнини и има ли изобщо такава ?

В този материал ще се избегнем академичният език и ще се опитаме да представим това,  което мислим, че и дори Ванко, който си играе вън на пясъчника да разбере за какво става въпрос, а именно има или няма разлика между това да горим калории и да топим мазнини? Отдели 3 минути и разбери!


Първо да разгледаме калориите. 

Какво всъщност са калориите ?

• Калорията е мерна единица за енергия.
• 1 калория е единица енергия нужна за покачването на температурата на литър вода с 1 градус.
• На повечето места когато става въпрос за калории се има в предвид килокалории (1 килокалория = 1000 калории) 

В наши дни е прието калорията да се използва като мерител за хранителност и енергийност . 

Следващата стъпка е да разгледаме мазнините.Те са част от хранителните вещества, от които тялото се нуждае, за да бъде здраво и да функционира нормално.Те са:

• Въглехидрати
• Протеин(Белтъчини)
• Мазнини -както вече споменахме
• Минерали
• Витамини
• Вода, а не кола както някой любител на макдоналдс сигурно си е помислил

Важно е да се знае :

• 1 грам въглехидрат = 4 килокалории
• 1 грам протеин = 4 килокалории
• 1 грам мазнини = 9 килокалории

Ще ти е интересно да прочетеш: Колко често да тренирам ?

Та да разгледаме мазнините  

Tе определено играят огромна роля в нашият организъм, направо да се чуди после човек защо да искаш да се освободиш от тях. Та защо са толкова важни тези мазнини:

• Регулират телесната температура
• Играят важна роля за здравината на кожата ни
• Предпазват органите ни от наранявания
• Биват използвани като енергиен източник

Нещо интересно, което е добре да се знае:

• Нивото на подкожни мазнини при мъжете е добре да не пада под 3%, а при жените 9%. След тези стойности има голяма опасност от отслабване на имунната система и редица проблеми, които могат да се породят от това. 
• Един килограм мазнини отговаря приблизително на 7800 килокалории.

От къде идват подкожните мазнини ?

Най-просто казано от храната и напитките, които приемаме. Енергията приета чрез храната се използва веднага от тялото ни или бива съхранявана като енергиен резерв. Ненужната енергия бива превръщана в триглецириди (клик върху този линк за повече информация), а те от своя страна се съхраняват в мастните ни клетки.

Триглециридите могат да идват от мазнините в нашето меню или да бъдат преобразувани от други източници като въглехидратите например.

По простичко казано всичката енергия, която не може да бъде изразходена бива складирана в тялото за моменти, в които то няма да има друг достъпен източник.

Ако тялото можеше да се шегува щеше да каже че си къта бели мазнини, за черни дни. 

И още нещо важно:

• Мастни клетки спират да се образуват само няколко години след раждането ни. Когато напълняваме, те просто увеличават обема си.

Кога горим калории и кога мазнини ?
Тук умишлено те подведохме, защото в момента докато четеш вече изгори няколко калории. Ако се чудиш какво се опитваме да кажем- горим калории постоянно, дори и правещи нищо. Ако искаш да изгориш още калории, продължавай да четеш :-)

Нещо, което е добре да знаеш :

• Енергоразходът в покой съставя между 60-70 % от целият разход на енергия.
• Мозъкът гори 240 килокалории за килограм. Тежи средно 1,4 килограма
• Черният дроб гори приблизително 200 килокалории на килограм. Тежи средно 1,8 килограма
• Сърцето има нужда от 400 килокалории на килограм. То тежи,обаче около 300 грама
• Мускулите съставят около 20 % от целият енергоразход. Те за разлика от другите органи горят едва 13 килокалории на килограм. Но количествено изгарят повече от останалите ни органи. 
• Нещо което най-вероятно не знаеш, че мазнини също имат нужда от енергия и тя е 4,5 килокалории на килограм.
• Естествено след като се прибавят и останалите органи и тъкани, като стомах бъбреци, кости и какво ли още не получаваме до около 80 % целият разход на енергия.

Което отваря темата за метаболизма, на която няма да се спираме в този материал, но ти препоръчваме да прочетеш Как да ускорим Метаболизма си в няколко прости стъпки.

Кога горим мазнини?

Мазнини започваме да горим тогава, когато изразходваме повече енергия отколкото сме приели. Простичко като 2 и 2 = 5, ако някой сервитьор реши да го сметне.

• В зависимост от физическата активност тялото гори различно количество калории. До тук простичко. 
• Забележи отново зависимост от физическата активност съставът на изгорените калории е различен.
• Тялото използва като основен източник на енергия въглехидрати и мазнини, в редки случаи 
• белтъчини, които обикновено участват във възстановяването на мускулите след натоварване. 

• При продължителни ниско интензивни натоварвания тялото предпочита да използва мазнини като енергиен източник.
• При високо интензивни натоварвания и вдигане на тежести въглехидратите са основен източник,но... 

Разликата идва от количеството. Ето примери:

• Разхождаме се в парка или където и да е било просто нормална разходка за един астрономически час. Резултат = 250 изгорени килокалории, 70 % идват от мазнини, което е равно на 189 калории.
• Силова тренировка с тежести пример за човек тежащ 80 килограма за 1 час = 502 килокалории, от които 50 % идват от мазнини. Което идва да рече малко над 250 калории.

Тук трябва да добавим и следтренировъчното изгaраряне, за което се водят много спорове, дали трае само няколко часа след тренировка, дали 24 или 48, колко е точно?  Факт е обаче, че съществува.

  
Въпросът, който си зададохме беше има ли разлика между това да горим калории и това да горим мазнини. Е има. Макар и двата процеса да са свързани не всеки път когато горим калории, топим мазнини и не всеки път когато използваме мазнини като енергиен източник означава, че горим повече калории.

Що се отнася до отслабване е простичко, по-нисък енергоприем или по-висок енергоразход.
Нещо, което е задължително да се знае  е драстичното намаляване на приеманите калории може единствено да задейства така нареченият защитен режим на тялото. Това е нож с две остриета защото по този начин то ще забави обмяната на веществата, ще се опита да запази складираните мазнини за колкото се може по-дълъг период от време. В този случай  можем да отслабим имунната си система, от което няма да излезе нищо хубаво.

Отново не откриваме топлата вода, но мислим, че ще бъде полезно на много хора, които много или малко се интересуват от спорт, тренировки и един по-добър начин на живот. Дано и Ванко да е схванал какво се опитахме да кажем. 

Горене на калории и топене на мазнини - има ли разлика и каква е тя ?