Хранителни свойства на Кестените

Кестените са много интересна сезонна култура, която може да се открие спокойно от октомври до март. Марио Кръстев се позаинтересува нещичко относно кестените и ние решихме да му отговорим накратко.

Първо Марио пита дали сме чували за супа от кестени.
-Веднага отговаряме, че сме чували даже сме и опитвали.

Марио прочел, че тази супа помага за бързо възстановяване и увеличава силата .
-Такаа, тука бяхме малко затруднени и нямахме готов отговор. Затова почнахме да ровим и търсим, не помогна особено. Тогава поръчахме уникално проучване на стойност 3 милиона лева, които платихме с държавни пари. Резултата от проучването беше, че май не търсим на правилното място. Трябвало да обърнем повече внимание на нашия малък приятел Кестена, а не на водата в която се вари. Ние бяхме озадачени от това откритие и решихме, че дори малко държавни пари сме похарчили.

Та взехме пак да ровим. И виж какво открихме - хранителните стойности на кестена. 


Хранителните стойности на кестените отнесени към 100 грама

-	Количество	Препоръчителен дневен прием
Енергия	213 Кcal	11 %
Въглехидрати	45.54 гр	35 %
Белтъчини (Протеин)	2.42 гр	4 %
Мазнини	2.26 гр	10 %
Холестерол	0	0 %
Фибри	8.1 гр	21 %
Витамини
Фолиева киселина	62 µg	15.5 %
Ниацин	1.179 мгр	7 %
Пантотенова киселина	0.509 мгр	11 %
Пиридоскин	0.376 мгр	29 %
Рибофлавин	0.168 мгр	13 %
Тиамин	0.238 мгр	20 %
Витамин А	28 IU	1 %
Витамин С	48 мгр	72 %
Електролити
Натрий	3 мгр	0 %
Калий	518 мгр	11 %
Минерали
Калций	27 мгр	3 %
Мед	0.447 мгр	50 %
Желязо	1.01 мгр	13 %
Магнезий	32 мгр	8 %
Манган	0.952 мгр	41 %
Фосфор	93 мгр	19 %
Цинк	0.52 мгр	5 %
Фитонутриенти
Фитостероли	22 µg	---

Оказа се, че кестена е изключително хранителен, не е много калоричен и е пълен с минерали и витамини.

Другото, което успяхме да научим за кестена е, че по-добре да се третира  като плод и зеленчук отколкото като ядките, като е добре да се съхраняват в хладилник.

Мислихме да ви споделим и някоя рецепта, но няма да взимаме хляба на приятелите ни кулинари : - )

Какво да кажем на Марио. Марио - кестенът е много хранителен и полезен, ако не ти помогне да станеш по-силен, то със сигурност няма да ти попречи, така че си хапвай спокойно и се присъедини към нашата мечта.

Ние също сме приятно изненадани от това, което открихме и определено ще залагаме повече на кестените. Все пак имаме мечта - да станем толкова силни, че да можем да се преборим с катерицата от Ледена Епоха за жълъда : - ) . Мислим, че кестените ще ни помогнат за това.

Хранителни свойства на Кестените

Харесай страницата на Тренирай в Facebook , последвай ни в Тwitter , или ни добави в кръговете си в Google+

Начална страница <==> ОЩЕ ПО ТЕМАТА

• Категория Хранене